2007-05-02から1日間の記事一覧

On Lisp

On Lisp作者: ポールグレアム,野田開,Paul Graham出版社/メーカー: オーム社発売日: 2007/03/01メディア: 単行本購入: 10人 クリック: 146回この商品を含むブログ (128件) を見る平安堂で見つけた。でも買っていない。訳者の野田さんが邦訳をWeb上で公開して…

カレーの粘度

カレーを作るときにいつも、ふと疑問に思うことがある。煮込むとなんでとろみがつくのか。流体の温度と粘性の関係を記述した一般的な方程式があるのかどうか知らないけど、温度による物質の相転移とか分子の運動とかを考えれば、熱を与えれば粘性が下がるは…